|
Magere Jus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Stukje ui, 5gr margarine, peper, 1theel.bloem, 21/2 dl bouillon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het stukje ui fijn. Fruit de ui in de margarine met wat peper goudbruin. Strooi de bloem erover en warm dit goed door. Giet er onder goed roeren de bouillon bij en breng dit aan de kook. Maak de jus eventueel pittig op smaak met naar keuze een mespunt mosterd, 1theel. tomatenpuree, kruiden, een mespunt sambal, kerrie of een scheutje ketjap.
|
|
|